香肠鸡蛋炒青椒
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
今天来道下饭菜，用最爱的香肠、鸡蛋和青椒，味道非常不错
香肠鸡蛋炒青椒营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香肠鸡蛋炒青椒的食材2人份
- 香肠2根
- 鸡蛋2个
- 柿子椒8个
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
香肠鸡蛋炒青椒的做法
1
准备好食材，将青椒切碎，香肠切薄片，鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和小半勺食盐，再次搅打均匀
2
热锅热油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅
3
再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄
4
将香肠推至一旁，倒入辣椒碎
5
调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀
6
然后调入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒入味
7
锅边淋入少许清水，翻拌均匀即可出锅
成品图
