芹菜炒素鸡
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
此菜清淡，爽口。芹菜具有降压功能。
芹菜炒素鸡营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜炒素鸡的食材2人份
- 芹菜500克
- 素鸡1块
- 蚝油1小勺
- 精盐小半勺
- 白糖小半勺
芹菜炒素鸡的做法
1
准备食材
2
芹菜切寸段，素鸡切条，元葱切丝备用
3
炒勺坐水烧开放盐，放芹菜焯一下。捞出过下凉水控干水分
4
素鸡也焯水捞出备用
5
炒勺放油，煸炒元葱，炒出香味放芹菜和素鸡
6
煸炒一下放蚝油翻炒，放盐继续翻炒
7
放入白糖调味出锅
成品图
芹菜炒素鸡的烹饪技巧
芹菜和素鸡都要焯水，过凉水芹菜脆绿，素鸡安全卫生