莴笋肉末炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
中午，家中就只有我和弟弟在家，煮饭，瞧见昨晚未吃完的米饭，倒了可惜，就取来莴笋干，与肉末炒着吃了，还配了冬瓜汤。
莴笋肉末炒饭营养建议
-
含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
莴笋肉末炒饭的食材2人份
- 莴笋干80克
- 猪肉馅30克
- 米饭2大碗
- 料酒 10g10克
- 水15克
- 味精 5克
- 盐2克
- 植物油25克
莴笋肉末炒饭的做法
1
莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用
2
锅内下油，倒入肉末炒至全熟
3
倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅
莴笋肉末炒饭的烹饪技巧
加水是因为隔夜饭比较硬，加点水软化下，更容易入口哦。林小姐配了冬瓜汤，这样吃起来不会太干呢！亲们可以配点紫菜汤之类的都可以哦！