椰香草莓软酥饼
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
因为家里屯了好多草莓酱，上网疯狂的搜索吃草莓酱的花样方法，最终参考了君之的方子，略微调整了一下材料的用量，做出了这款椰香草莓软酥饼，因为看起来真的很诱人，事实证明，吃起来也很不错！
椰香草莓软酥饼营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香草莓软酥饼的食材2人份
- 面粉50克
- 淀粉10克
- 椰蓉25克
- 黄油36克
- 白糖20克
- 鸡蛋32克
- 奶粉10克
- 果酱3勺
- 椰蓉（表面）5克
椰香草莓软酥饼的做法
1
称量好所有材料，面粉与淀粉拌匀过筛
2
黄油室温软化，加糖
3
打至体积蓬松，颜色变浅
4
分两次加入全蛋液，第一次融合均匀后再加第二次
5
彻底打发
6
过筛好的面粉与奶粉、椰蓉混合均匀
7
倒入打发好的黄油中
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翻拌均匀
9
模具内壁抹上一层黄油防粘
10
面团分两份，一份放在模具底部，压平
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中间放上一层草莓果酱
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另一份面团揪成小块，铺在果酱上
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表面撒上椰蓉
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放进预热好的烤箱，中层，上下火，170度30分钟左右至表面金黄，（依据自己的烤箱调整）我的有些烤过了
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取出切片即可享用，可香可香了~~~
成品图
