蒜蓉炒紫苋菜
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 中级掌勺
蒜蓉炒紫苋菜，可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。 紫苋菜比普通苋菜营养增加，口感好，颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃、清热、补气、明目等功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。
蒜蓉炒紫苋菜营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉炒紫苋菜的食材2人份
- 紫苋菜600克
- 油5毫升
- 盐2克
- 蒜15克
- 鸡粉1克
蒜蓉炒紫苋菜的做法
1
准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉
2
盐水浸泡3分钟，捞出沥干水
3
热锅，倒油，爆香蒜末；
4
倒入洗净的紫苋菜，爆炒
5
紫苋菜变得稍微比较软的时候，加入鸡粉，翻炒均
6
放盐，炒熟，起锅
7
蒜香可口的素菜，出锅了
成品图
蒜蓉炒紫苋菜的烹饪技巧
紫苋菜的梗不比较老，不适合凉拌
大爆炒出的的紫苋菜还好吃哦