泡椒鸡胗
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
前几天在外面吃了一次，现在自己尝试着动手做，味道还行，就是看像不太好
泡椒鸡胗营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡椒鸡胗的食材2人份
- 鸡胗10个
- 泡椒适量
- 盐适量
- 鸡精，生抽适量
- 洋葱适量
- 蒜苗，青椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 豆瓣酱适量
- 干辣椒适量
泡椒鸡胗的做法
1
鸡胗洗干净，切薄片，放入碗中，放入姜丝，生抽，腌制一会，有料酒的可以放点料酒
2
切好配菜，待用
3
热锅放油，油热放入姜丝、花椒、八角、蒜、干辣椒，大火倒入鸡胗翻炒至变色，再放泡椒跟泡椒水，盖上锅盖焖一分钟左右，倒入配菜翻炒，放盐，炒熟配菜最后撒鸡精炒匀即可
成品图
