青椒土豆丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
青椒土豆丝，，大人小孩都可以吃！
青椒土豆丝营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒土豆丝的食材2人份
- 土豆4个
- 柿子椒4个
- 食盐1勺
- 鸡精1克
- 白醋1毫升
- 植物油5勺
- 白糖1毫升
- 味精1毫升
- 酱油1勺
青椒土豆丝的做法
1
土豆先削皮后，洗净
2
土豆切丝后洗净后，滤干水
3
青椒洗净
4
青椒切丝
5
先将水烧开，然后放进土豆丝，再放少许盐，焯两分钟左右，捞起滤干水分
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锅擦干净，放入青椒，放盐，开始煸，知道8成熟左右
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青椒煸好后，直接放熟油，炒一下，放土豆丝一起炒，然后放酱油，鸡精，味精，白醋，白糖，就可以起锅了
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其他都弄好了，就装盘，，有葱花的可以放葱花，更想(⊙o⊙)哦！！
成品图
青椒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝切好后，必须要多次清洗，以防炒的过程中，菜都还没炒熟，就焦了。。。焯的过程放盐，更容易入味