杏仁茶
- 煮
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
今天这款杏仁茶，是超简单版本的，借助厨房小电器破壁机，无需过滤，口感就细腻顺滑。最后撒在上面的配料也特别随意，根据自己的喜好就行了。我是用了点自制的什锦麦片，加果干和坚果，还来了点鲜水果蓝莓。在美食杰十周年庆典之际，分享简单美味又营养的美食给杰粉，让我们在美食杰把健康美食玩起来！
杏仁茶营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杏仁茶的食材2人份
- 去皮脱苦杏仁60克
- 大米50克
- 水800克
- 果干果仁适量
杏仁茶的做法
1
脱皮去苦的杏仁，清洗干净后用水泡三到五个小时。杏仁儿就选本地的，这种杏仁才是杏仁茶的原汁原味儿
2
大米清洗干净
3
我泡好的杏仁捞出和大米一起倒入破壁机中。加入清水。开启米糊功能
4
只需静静等待20分钟，杏仁茶就自动做好了。这个方法特别适合夏季
5
按自己的喜好准备配料。我还弄了些自制的什锦脆麦片儿
6
煮好的杏仁茶倒入碗里凉凉
7
把准备好的果仁果干儿等撒上去就可以享用了。喜欢甜的还可以加一勺儿蜂蜜。我喜欢原味儿的就没有加
成品图
杏仁茶的烹饪技巧
我没有加糖，如果喜欢甜味儿的可以在煮的时候加冰糖。或者晾凉的时候再加蜂蜜都可以