懒人凉皮
- 蒸
- 酸辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
天热不想做饭就来碗不用费力洗面的懒人凉皮省时省力想吃就做，做出来张张透明又筋道
懒人凉皮营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
懒人凉皮的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)200克
- 生粉20克
- 精盐2克
- 胡萝卜30克
- 黄瓜丝30克
- 红辣椒10克
- 葱姜蒜汁10克
- 生抽5克
- 陈醋5克
- 辣椒油2克
懒人凉皮的做法
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首先准备普通面粉200克生粉20克，盐2克搅匀
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加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟
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平地盘刷油
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舀入一勺面糊晃平
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放入锅里加盖蒸1-2分钟
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蒸的出现气泡就可以了
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取出用冷水叮一下刷上油再取出
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做好的面皮晶莹剔透非常棒
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葱姜蒜加点盐和凉开水搅匀做成葱姜蒜调味料水
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胡萝卜，黄瓜 辣椒洗净改到备用
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胡萝卜焯水断生捞出
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胡萝卜丝装盘
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胡萝卜丝过凉控水摆在盘子里
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碗里到生抽，醋，辣椒油，盐，白糖，香油搅匀
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黄瓜切丝放在凉皮上面
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浇上适量葱姜蒜水
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浇上红辣椒调味汁美味即成
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做好的好吃极了
成品图
