泰国空心芽苗菜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
为了让家人吃的健康，亲手种植的泰国空心芽苗菜。 中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为奇蔬;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。 而现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
泰国空心芽苗菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泰国空心芽苗菜炒鸡蛋的食材2人份
- 空心菜200克
- 鸡蛋3枚
- 葱花适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 面粉1小勺
泰国空心芽苗菜炒鸡蛋的做法
1
空心菜己成熟可以釆摘了
2
将空心菜去根并洗净
3
将空心菜切成段
4
加入怱花
5
加入花椒粉
6
加入适量盐
7
加入鸡蛋
8
加入面粉，拌匀！
9
可以开炒了，加入适量油
10
倒入拌匀的鸡蛋和菜，翻炒，蛋糕夜完全凝固，出锅！
泰国空心芽苗菜炒鸡蛋的烹饪技巧
这道菜整个过程三分钟左右，最重要的是必须加入适量面粉，这道菜才不会出水