诗文 | 佛手瓜炒鸡蛋 |
释义 |
![]() 佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡蛋,营养价值高,含丰富的蛋白质,纤维素,低卡又低热。佛手瓜的含钙量是黄瓜、冬瓜、葫芦瓜的2倍。佛手瓜可以生吃当水果,也能炒菜吃,还能煲汤、凉拌。 佛手瓜炒鸡蛋营养建议
佛手瓜炒鸡蛋的食材2人份
佛手瓜炒鸡蛋的做法
1
![]() 准备食材、佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等
2
![]() 佛手瓜洗净、去核,切片,如果嫩的佛手瓜壳是软的,,老佛手瓜壳会比较硬
3
![]() 鸡蛋去壳顺一个方向调均
4
![]() 热锅,倒油,快速倒入鸡蛋翻炒,不要让鸡蛋结块,六成熟出锅
5
![]() 倒入切好的佛手瓜,大火翻炒八成熟
6
![]() 加入炒好的鸡蛋,快速翻炒
7
![]() 放盐、香葱、香菜炒均即可
成品图
佛手瓜炒鸡蛋的烹饪技巧佛手瓜要挑选嫩,光滑的,这样才脆;2.炒鸡蛋的时候不断翻炒,别炒老了 |
随便看 |
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