红烧黄尾鱼
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
有个朋友，说要送鱼给我，说了差不多一年了，好不容易送来了，10来条黄尾鱼，千岛湖里的鱼，味道特别鲜美，不过刺有点多，注意安全
红烧黄尾鱼营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧黄尾鱼的食材2人份
- 黄尾鱼2条
- 香菇4朵
- 洋葱半个
- 小米椒一个
- 生姜4片
- 盐巴少许
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
- 水适量
- 鸡精少许
- 葱适量
红烧黄尾鱼的做法
1
黄尾鱼，放冰箱冷藏的，所以要提早拿出来准备。去冰，去鱼鳞，内脏
2
洗净，每面划3刀，抹上盐巴
3
洋葱切条，生姜切片，小米椒切末，大蒜切片
4
热锅，放油
5
油开，放鱼煎
6
煎至两面金黄
7
倒入适量的开水，倒一些料酒去腥味
8
放入生姜，洋葱，辣椒，香菇
9
少许盐，盖上盖子煮
10
适量的生抽
11
再加点料酒
12
再次沸腾，来点鸡精
13
出锅
成品图
