韭菜炒鸭血
- 炒
- 葱香味
- <5分钟
- 中级掌勺
鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。
韭菜炒鸭血营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒鸭血的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸭血300克
- 食盐1茶匙
- 葱1小段
- 食用油适量
- 定粉2勺
- 酱油1勺
韭菜炒鸭血的做法
1
韭菜切段，不要太短哦
2
鸭血切片，可细些
3
热锅下油后先炒鸭血再下韭菜
4
倒入以搅拌均匀的定粉清水，煮小会后翻炒下
5
下葱段，盐，酱油调味即可
成品图
韭菜炒鸭血的烹饪技巧
定粉一定得先用清水搅拌均匀，下锅后注意翻炒避免结块不散