金蒜排骨
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
冬天就想吃肉，尤其是排骨！天这么冷，风这么大，不吃点肉，怎么对抗得了寒冷？减肥，塑身神马哒留给春天吧。小编强烈推荐这道【金蒜排骨】。做法超简单，简单炸一炸就好，但是香得不得了。又香又嫩，啃完肉，还想啃骨头，舔手指哦！而且小编这个做法，特别省油，5克油就搞定了，比炒素菜还省油！炸好的排骨，好吃不上火，小编一人就吃掉一大盘，老公吐槽说他没吃够呢~O(∩_∩)O~~
金蒜排骨营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金蒜排骨的食材2人份
- 排骨400克
- 玉米油5克
- 盐5克
- 蚝油10克
- 花椒粉6克
- 老姜10克
- 大蒜1头
- 小葱1颗
- 干淀粉1.5勺
金蒜排骨的做法
1
备好食材及调料：排骨、老姜、大蒜、小葱、玉米油、盐、蚝油、花椒粉
2
小葱切段；老姜、大蒜分别切成颗粒状
3
将姜末、蒜末、葱段同排骨混合；再放入蚝油
4
接着放入盐、植物油
5
将排骨和调料抓匀，按摩几分钟
6
调入干淀粉；再次抓匀；覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时
7
空气炸锅安装炸篮，不用刷油；将腌制后的排骨放入炸锅，尽量不重叠
8
合盖，接通电源；时间设置为15分钟，启动；
9
程序结束后，将排骨盛出；【金蒜排骨】做好啦
成品图
金蒜排骨的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
排骨同调料抓匀后，需腌制4小时以上，便于入味
排骨烹饪时，尽量不要重叠
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！