土豆粉拌双花
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
一道制作简单，却不失营养的清肠小菜，土豆粉里加入的配菜可以随意， 西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西，经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。
土豆粉拌双花营养建议
-
含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆粉拌双花的食材2人份
- 菜花100克
- 西兰花100克
- 土豆粉1袋
- 芝麻油1勺
- 食盐1勺
- 花椒粉1勺
- 白糖3克
- 蒜3瓣
- 香葱1根
- 辣椒油1勺
- 蚝油1勺
- 香菜2根
- 植物油适量
土豆粉拌双花的做法
1
把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下，洗净沥干水分
2
土豆粉一袋
3
烧锅开水，加入少量的盐，放入菜花、西兰花、土豆粉焯一下，过一下凉开水，沥干水分
4
香葱、香菜、大蒜切成末
5
把沥干水分的的菜都放入大碗里，放上香葱末、香菜末、蒜末
6
加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油、盐，拌匀即可食用，期间可以尝一尝看看口味合不合适
成品图
土豆粉拌双花的烹饪技巧
买回来的土豆粉一般都是半成品，煮上两，三分钟，再放入冷开水中泡一下，这样土豆粉的口感跟爽滑