自制柚子茶
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
秋天太干燥 上火 自制的柚子茶 糖少 卫生 安全
自制柚子茶营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制柚子茶的食材2人份
- 柚子一个
- 老冰糖少许
- 蜂蜜250克
自制柚子茶的做法
1
柚子买重的，食盐搓揉，洗净，用削皮刀划下薄皮，切细丝。 分量自己看，如果怕苦，一半柚子皮就可以。为了去火 我放了一整个
2
切好死，再次用盐搓揉。然后加水，泡10~15分钟
3
在这个时间，把柚子瓤拨好，这次用了半个柚子瓤。建议一半皮整个瓤。我这次做的是整个皮半个瓤，味道会有些苦
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这一步，其实就是煮。一开始把洗好的柚子皮放水煮开，洗净，再煮，再洗。看到皮变微透明，取出，滤水。接下来还是煮，把冰糖，煮过的柚子皮，柚子瓤，放水煮。水微微淹没内容，大火煮开，小火继续，注意不要干锅。煮到柚子变色，颜色深，水几乎没有，冷凉
5
一瓶，喜欢多放点儿，我只放了一半。250克
6
一层柚子一层蜂蜜，然后罐内搅拌均匀，最上面一层多浇蜂蜜
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完成，罐子淘宝购买，2周用量，这次冰糖少，皮多，蜜多。口味微苦。清火 润燥 解秋燥