酸辣白菜烩鲜粉
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
无
酸辣白菜烩鲜粉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣白菜烩鲜粉的食材2人份
- 白菜4片
- 鲜粉100克
- 辣椒油若干
- 蚝油1勺
- 香醋2勺
- 生抽1勺
- 蒜2瓣
- 葱几片
- 植物油2勺
酸辣白菜烩鲜粉的做法
1
准备原材料
2
焯烫土豆鲜粉
3
白菜切菱形，葱蒜切好，鲜粉捞出，蚝油生菜醋加清水调汁
4
爆葱花
5
放入白菜翻炒
6
加入调汁
7
白菜软后加入鲜粉辣椒油继续翻炒
8
最后收汁加入盐蒜末调味出锅即可
成品图
酸辣白菜烩鲜粉的烹饪技巧
调汁的时候可以多放些清水，这样就可以多煮一会粉。土豆鲜粉劲道有弹性，吸收了白菜的鲜味和调汁的酸辣。酸的流口水，辣的掉眼泪，我自己就吃了满满一大盘