诗文 | 香芹虾球 |
释义 |
![]() 香芹虾球
小孩子喜欢的食物,虽然是油炸,口感一样很清爽!外脆里嫩,喜欢的可以动手喽! 香芹虾球营养建议
香芹虾球的食材2人份
香芹虾球的做法
1
![]() 明虾去头去壳去虾线,
2
![]() 芹菜切成丁,
3
![]() 用刀背将虾仁剁成颗粒状,在摔打上劲,
4
![]() 放入芹菜丁,加料酒、盐、糖、淀粉,
5
![]() 继续摔打上劲,
6
![]() 在团成虾球,
7
![]() 水烧开,煮1、2分钟,
8
![]() 捞出过凉水,在沥干水分,
9
![]() 虾仁表面撒一层淀粉,
10
![]() 油温八层,炸至脆皮即可
成品图
香芹虾球的烹饪技巧喜欢的可以搭配番茄酱、泰国甜辣酱,味道也很棒 |
随便看 |
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