诗文 | 腌黄瓜小菜 |
释义 |
![]() 腌黄瓜小菜
简单的家常小腌菜。每天的餐桌上出镜率也是最高的了。口感脆生生的清香味道。吃饭的时候,别的菜吃的都不是太快。可小菜一会就会被吃光了。特别受欢迎的。小菜制作简单,它不同于传统的老腌菜,那些繁琐的工序了。只要有一个小盆子罐子都可以腌制。几个小时就可以吃到了,就是这么的简单的小菜。有喜欢来试下。 腌黄瓜小菜营养建议
腌黄瓜小菜的食材2人份
腌黄瓜小菜的做法
1
![]() 备齐制作小咸菜的食材
2
![]() 黄瓜要先洗净,切滚刀的小块,吃着方便腌的也快
3
![]() 大辣椒用手掰成小块。吃起来方便腌起来味道也好
4
![]() 把黄瓜和大辣椒全部放在盆子里边,然后撒上腌
5
![]() 撒好腌盖上腌二个小时
6
![]() 辣椒油、花椒油、生抽、老醋,老抽、加白糖、混合好,倒在锅里煮开放凉备用
7
![]() 腌好的菜,放在漏水的篮子里冲洗下表面的盐。在控出水份。倒进混合好的酱料里
8
![]() 翻拌一下盖上盖子。放冰箱里腌一会就可以吃了
9
![]() 腌好的小咸菜。吃的时候弄出来一盘。然后在冰箱里保存
成品图
腌黄瓜小菜的烹饪技巧1,黄瓜不宜腌太久水份少不脆,颜色变黄 |
随便看 |
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