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诗文 咖喱土豆鸭
释义
咖喱土豆鸭的做法

咖喱土豆鸭

  • 家常味
  • <90分钟
  • 初级入门

荤素搭配,美味又营养。非常好吃

咖喱土豆鸭营养建议

  • 含糖量 6.02
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱土豆鸭的食材2人份

  • 鸭肉半只
  • 土豆2个
  • 红萝卜1个
  • 咖喱块3块
  • 八角2个
  • 香叶3片
  • 植物油少量
  • 料酒少量
  • 3片
  • 1棵
  • 适量

咖喱土豆鸭的做法

1 咖喱土豆鸭菜谱图解

准备好所有材料。土豆,红萝卜切块。鸭肉处理干净,鸭肉飞过水备用

2 咖喱土豆鸭菜谱图解

锅放油烧热,放入葱,姜,八角,香叶煸香再放入鸭肉。炒鸭肉时放点料酒

3 咖喱土豆鸭菜谱图解

鸭肉炒香后加入开水,要完全盖过鸭肉。鸭肉比较有韧,所有水一定要够多,焖一小时。(刚才忙得忘记拍照了)

4 咖喱土豆鸭菜谱图解

鸭肉焖一个小时后放盐,倒入咖喱,土豆,红萝卜继续焖

5 咖喱土豆鸭菜谱图解

焖熟后大火收汁即可

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更新时间:2025/3/15 11:35:00