粢饭糕
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
粢饭糕是上海的大众早餐，随着生活水平的提高，现在已经基本上看不到粢饭糕了，原来的粢饭糕稍带咸味，今做款升级版的粢饭糕，放入葱花和QQ肠，味道真的不错呢。
粢饭糕营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
粢饭糕的食材2人份
- 大米500克
- 亲亲肠3根
- 油250克
- 葱2根
- 盐1小匙
粢饭糕的做法
1
大米淘洗干净放盐煮熟
2
亲亲肠切小丁备用
3
饭煮好后放凉，放入备用的亲亲肠
4
再放入葱拌匀
5
拌好的饭放在不粘盘里放入冰箱冷藏一个晚上
6
第二天取出切成块
7
起油锅加热，放入粢饭煎
8
煎至两面金黄出锅
成品图
粢饭糕的烹饪技巧
拌好的饭沿没有不沾盘也可放在保鲜盒里，涂点油即可防沾
煎姿饭不能用小火要用中火