芹菜炒豆芽
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。 绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
芹菜炒豆芽营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
芹菜炒豆芽的食材2人份
- 绿豆芽180克
- 芹菜100克
- 油适量
- 盐1勺
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 鸡精1/2勺
芹菜炒豆芽的做法
1
准备好豆芽和芹菜
2
豆芽洗净
3
芹菜洗净切段
4
锅热油，下蒜和辣椒炒香
5
加入芹菜
6
翻炒几下
7
加入豆芽
8
大火翻炒
9
加盐
10
加鸡精调味炒熟
11
装盘
成品图
芹菜炒豆芽的烹饪技巧
芹菜和豆芽大火快炒，炒断生即可
加辣椒炝炒更香辣开胃