花胶羊肚菌海参鸡汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分合适，来一碗花胶羊肚菌海参鸡汤，满满的胶原蛋白。
花胶羊肚菌海参鸡汤营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花胶羊肚菌海参鸡汤的食材2人份
- 乌沙参4条
- 鸡300克
- 羊肚菌6粒
- 花胶8条
- 盐少许
- 鸡精少许
- 红枣6粒
花胶羊肚菌海参鸡汤的做法
1
新鲜的乌沙参洗干净用细盐搓揉一下洗干净备用
2
花胶先蒸8分钟放凉水浸泡三小时
3
鸡肉砍件洗干净备用
4
乌沙参和鸡肉淖一下水捞出备用
5
将所有食材放入锅中大火煮开
6
然后关小火炖两个小时左右即可调味食用
成品图
花胶羊肚菌海参鸡汤的烹饪技巧
温馨提示：羊肚菌清洗一下，用温开水浸泡一会儿，将浸泡羊肚菌的水一起倒入锅中炖汤