茄子肉丁
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜无论是用来拌面还是做盖浇饭，都非常美味！
茄子肉丁营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄子肉丁的食材2人份
- 茄子1个
- 五花肉100克
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 味极鲜1勺
- 花椒粒数颗
- 植物油适量
茄子肉丁的做法
1
茄子洗净切丁，猪肉切片
2
炒锅中加入适量植物油，并放入几颗花椒粒，油热后放入肉片，翻炒
3
炒至猪肉八成熟
4
倒入茄子丁，翻炒片刻
5
加入适量味极鲜和食盐、鸡精，继续翻炒
6
加入适量清水，大火煮开，小火煮至茄子变软
7
大火收汁后，出锅
成品图
