豆妈带你一起做简单美味的家常炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
看着电视的炒面超级好吃的样子，自己动手做，简单好吃！
豆妈带你一起做简单美味的家常炒面营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆妈带你一起做简单美味的家常炒面的食材2人份
- 面条一把
- 木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 胡萝卜适量
- 油适量
- 辣椒适量
- 香菜一点
豆妈带你一起做简单美味的家常炒面的做法
1
水开煮面条，面条熟了捞起，北方都是凉水过一遍，这样面条不易粘连，口感有嚼劲，控干水分放盘里待用。如果是剩面条，可以用热水焯一下。
2
煮面条时同时准备好肉末，葱姜蒜，这次蔬菜我用的是木耳和胡萝卜，大家喜欢什么菜，可以任意搭配。喜欢辣的可以多配一点辣椒。
3
热锅倒油，油六七成热后葱姜蒜爆锅。
4
葱姜蒜炒出香味后加入肉末，豆瓣酱，翻炒，依次加入木耳和胡萝卜，面条，继续翻炒。适当加一点盐。
5
起锅前加一点香菜末，简单美味的家常炒面上桌了，配上一盘凉拌黄瓜，开吃！
成品图
豆妈带你一起做简单美味的家常炒面的烹饪技巧
煮好的面条注意过一遍水，这样面条不易粘连。