酱油蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
非常可口好吃的鸡蛋的做法，简单，用时短。吃起来开胃解腻的，适合所有人群吃。
酱油蒸蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱油蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 香葱1棵
- 酱油1汤勺
- 蚝油小半勺
- 香油适量
酱油蒸蛋的做法
1
首先把香葱切碎放入碗中，放入酱油和蚝油，再放3勺开水搅拌一下，把调料搅拌均匀了
2
我用的是小吃碟，可以用一个大盘子，随意。小蝶里布刷上点油，这样蒸熟的鸡蛋不会黏盘子，小蝶里放入1勺多拌好的调料，打入鸡蛋
3
把小蝶放入蒸锅内，水开后蒸6分钟左右就熟了，不要蒸久了，老了就不嫩了，口感不好
4
蒸好的鸡蛋取出可以滴入几滴香油增香
5
用勺轻轻一舀就出来，因为小蝶底部刷油的原因，鸡蛋不会黏盘，吃起来方便，清洗盘子也容易，是不是很诱人，真的简单又好吃
成品图
酱油蒸蛋的烹饪技巧
这就是我今天的早餐，很简单，但能给身体足够的营养供给。只是早起半小时的时间就能吃到可口舒服的早餐是不是很值得呢？
钟南山院士一再强调早餐的重要的饧，张文宏教授也翻来覆去地说，都是为了全民的健康着想，我们也要积极起来，有个强健的身体才能去接受一切美好的未来！