凉拌头菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
新鲜的大头菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将大头菜榨汁后饮下或涂于患处。大头菜能提高人体免疫力，预防感冒。保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，大头菜排在第5位，相当显赫。多吃大头菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。大头菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
凉拌头菜营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌头菜的食材2人份
- 苤蓝半个
- 盐适量
- 味精适量
- 香油适量
- 酱油适量
- 陈醋适量
凉拌头菜的做法
1
大头菜切成小块
2
放开水锅中焯几分钟，完全变绿即可
3
过凉捞出，放盆中
4
加盐
5
加味精
6
加香油
7
加酱油
8
加陈醋，拌匀即可
成品图
