番茄牛腩锅
- 炖
- 酸甜味
- <2小时
- 初中水平
第一次吃到这么好吃的牛腩肉，需要感谢美食杰给予的机会，烧制出来的口感非常嫩，根本和平常吃的牛肉不一样，制作了最经典的家常菜，汤汁一点都舍不得剩掉，拌饭滋味十足，来和我一起看看如何制作吧。 v
番茄牛腩锅营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄牛腩锅的食材2人份
- 牛腩1000克
- 番茄2个
- 玉米2根
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花椒适量
- 大茴适量
- 桂皮适量
- 白芷适量
- 丁香适量
- 番茄火锅底料1袋
- 冰糖适量
番茄牛腩锅的做法
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放心的七鲜牛腩肉，提前清洗干净
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控干水分备用
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微压锅加油，放入青红花椒各半，加入冰糖翻炒
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冰糖融化后，导入牛腩肉翻炒
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加入酱油、生姜汁、放入桂皮、白芷和丁香调味
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翻炒均匀后，加入烧开的水或者热水都可以。加盖焖煮半个小时
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焖煮的期间，两个大番茄洗净去皮切小粒
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炒锅加少许食用油，先放入番茄粒炒碎，然后加入一袋番茄火锅底料翻炒，将炒好的底料导入牛肉锅中
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加入剁块的玉米
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用铲子将玉米浸入汤汁，再焖煮30分钟即可食用
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超级美味的拌饭菜，支个小锅，还可以涮锅吃，特别美
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成品图
番茄牛腩锅的烹饪技巧
多加番茄味道更好