芹菜针菇牛肉汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
芹菜这种蔬菜是我们生活中最常见的一种蔬菜了，价格也很亲民。别看价格便宜，营养价值却是不可小瞧的。我们经常食用的都是旱芹，也叫香芹，旱芹具有药用价值，它有降血压、降血脂的功效，所以它被人们称之为“厨房里的药物”，芹菜的药用价值不单单是这些，它是高纤维蔬菜，具有镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚的作用，经常食用芹菜可以让你的头发更加黑亮，目光更加有神呢！同样金针菇也是具有药用价值的食材，两者都具有保健作用。现在正值春季，气候干燥，人们容易上火，身体容易出现类似口腔溃疡的小问题，这个时候不妨多吃点金针菇，有一定的效果。芹菜的做法很多，平时我们家庭中最常用的就是炒、拌、做馅料这些做法，其实芹菜也可以用来煲汤的，味道也很鲜美，喜欢的亲们可以试一试！
芹菜针菇牛肉汤营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜针菇牛肉汤的食材2人份
- 金针菇100克
- 芹菜叶50克
- 酱牛肉50克
- 调和油10毫升
- 盐少量
- 葱15克
- 姜5克
- 大蒜10克
芹菜针菇牛肉汤的做法
1
准备食材：芹菜叶洗净用水焯一下，然后捞出切几刀
2
热锅放油，放入葱、姜、蒜爆香
3
放入金针菇翻炒几下
4
放入适量水煮一会
5
放入酱牛肉
6
放入芹菜叶
7
用勺推动，煮一分钟放入少许盐即可
成品图
芹菜针菇牛肉汤的烹饪技巧
食材易熟不用煮太长时间