抹茶蔓越莓雪花酥
- 炒
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
亲朋好友聚会时都会备一些可口的零食，有些零食操作简单，不必出去买，像这道小零食，在家做，吃着干净放心，经济实惠。
抹茶蔓越莓雪花酥营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶蔓越莓雪花酥的食材2人份
- 棉花糖130克
- 熟花生130克
- 黄油70克
- 奶粉100克
- 抹茶8克
- 蔓越莓少许
- 苏打饼干适量
抹茶蔓越莓雪花酥的做法
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食材称重
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抹茶粉和奶粉混合均匀
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不粘锅小火加热，放入黄油融化
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黄油融化后放入棉花糖搅拌
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棉花糖和黄油搅拌均匀，放入熟花生米
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放入蔓越莓
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放入抹茶粉和奶粉混合物
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放入饼干
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熄火后搅拌均匀
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搅拌均匀后，放入模具，擀平，冰箱冷藏5小时左右
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取出切块，撒奶粉，使每块上面都沾满奶粉
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成品图
成品图
抹茶蔓越莓雪花酥的烹饪技巧
炒糖时要用不粘锅
全程小火加热
炒匀棉花糖时，时间长则做出来的雪花酥口感会硬一些；时间短做出来的雪花酥会软一些