烤箱版烤生蚝
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
今年团购了不少生蚝，全部是新鲜的，麻烦点的是要自已去撬开清洗。不过，也是挺值得的，生蚝不只是营养价值高，还有味道也很不错。 我用煤气烤过生蚝，味道还不错，就是烤的那一个现场呀，就象是爆炸现场，恐怖。 我也蒸过生蚝，试过多种做法，也挺好吃的，我最喜欢的是用来煎鸡蛋，那个香，至今流口水。只可惜自已懒，没有拍下过程图。 我这一回是用烤箱来烤生蚝。味道也不错哦。
烤箱版烤生蚝营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烤箱版烤生蚝的食材2人份
- 生蚝24个
- 蒜适量
- 剁辣椒适量
- 油适量
烤箱版烤生蚝的做法
1
生蚝清洗干净控水
2
准备大蒜拍碎剁成泥
3
生蚝摆入烤盘，底部放了锡纸（我是烤过鸡翅了，利用锡纸再来烤生蚝）
4
撒上适量的蒜，剁辣椒，淋少量的香油。入烤箱上层，200度上火，160度下火烤约20分钟即可
5
开吃了
成品图
烤箱版烤生蚝的烹饪技巧
我用的是湖南剁辣椒，稍微有点咸味，放的很少
我是图方便，直接将蒜铺上去的。可以先在锅中将蒜爆香，生蚝烤熟后再铺入大蒜即可，这样味道更佳哦
烤生蚝的时间根据实际情况进行调整哦