鱼香茄盒
- 炸
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
酸酸甜甜的口味一家人都爱吃，尤其小朋友，第一次做受到了大家的好评，我还是很沾沾自喜了一小下。
鱼香茄盒营养建议
-
含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香茄盒的食材2人份
- 长茄子一根
- 肉馅适量
- 番茄酱适量
- 鸡蛋一个
- 面粉少许
- 料酒适量
- 食盐少许
鱼香茄盒的做法
1
一根长茄子切成2~3厘米长的段，中间再拦一下不要切断
2
调制肉馅，适当的放一点胡椒粉、生抽、食盐，调制好相关的肉馅
3
把肉馅夹进准备好的茄盒里
4
准备完毕，待用
5
调制好面汁儿，一个鸡蛋+少许面粉，调好面汁儿，将准备好的茄盒放入到其中，两面都沾好汁儿
6
油烧热了，将沾好面汁儿的茄盒放进油锅里面炸
7
两面都炸黄的茄盒夹出来备用
8
为了更好吃，需要炸两次，这样口感会更好，炸了两遍的茄盒控油备用
9
调制酸甜汁儿，番茄汁儿，适当的加一点白糖，
10
然后把汁儿浇到炸好的茄盒上
成品图
