腊肉焖饭
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
十冬腊月估计家家户户家里都备有香肠，腊肉。腊肉吃起来那就一个字“香”。吃法也很多样化。这道腊肉焖饭味道也是香喷喷的。分享一下自己的做法。
腊肉焖饭营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肉焖饭的食材2人份
- 大米500克
- 腊肉300克
- 土豆200克
- 青豌豆200克
- 辣椒末10克
- 植物油适量
腊肉焖饭的做法
1
将豌豆洗好备用。土豆去皮切成小块用流动的水洗去土豆表面的淀粉。辣椒末备好。大米提前洗干净备用
2
腊肉冲洗干净切成小丁备用
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锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻
4
然后土豆盛出来备用
5
锅底留油放入腊肉煸炒一会儿
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下入土豆同腊肉一起翻炒几下
7
下入辣椒掂几下子锅
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陆续下入豌豆炒匀
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依次放入大米快速翻炒几下
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炒好的食材放入电饭锅里
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添加适量的水，按煮饭键即可
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香喷喷的腊肉焖饭就可以端上桌啦！
成品图
腊肉焖饭的烹饪技巧
腊肉是咸的，我就没放盐。2、煮焖饭的水量要比平时煮饭用水少