一口平底锅就可搞定，不用油煎巨好吃！梅干菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
去年厨友去杭州聚会，第一次吃到梅干菜饼，真的很喜欢。 有的东西都是别人说了，觉得没什么，亲自尝试了就念念不忘。……一直以为只能用专门的烧烤炉做出来，其实平底锅搞得也很棒啊！ 西湖美景三月天，梅干菜饼每一天！
一口平底锅就可搞定，不用油煎巨好吃！梅干菜饼营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一口平底锅就可搞定，不用油煎巨好吃！梅干菜饼的食材2人份
- 梅菜80克
- 五花肉160克
- 中筋面粉500克
- 水260克
- 盐3-4克
- 生抽1勺
- 老抽1/2勺
- 玉米油10+50克（炒菜用）
一口平底锅就可搞定，不用油煎巨好吃！梅干菜饼的做法
1
梅干菜浸泡一个小时。挤干水分备用
2
五花肉洗净去皮。切块放进绞肉机绞成丁
3
锅中放油比平时炒菜多一点。肉丁炒至变色。放入梅干菜。?生抽，老抽，翻炒均匀
4
炒好盛出备用
5
面粉加水加十克玉米油，用厨师机活成光滑的面团，静置半小时。平均分成九到十份
6
取其中一份擀圆，直径八到十公分
7
取适量馅料包入
8
外面板上撒少许面粉，将面饼擀成十到20cm的大薄片
9
平底锅烧热开小火，将饼放入锅中两面煎黄。 真的是超级好吃哦！
成品图
