萝卜羊肉煲
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
天气逐渐变冷了，这时候来个热腾腾的羊肉煲吧，吃完身体暖烘烘的。
萝卜羊肉煲营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜羊肉煲的食材2人份
- 羊腿600克
- 白萝卜1条
- 大葱1条
- 小米椒3个
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 生抽3汤匙
- 老抽2汤匙
- 料酒2汤匙
- 八角5克
- 孜然粉5克
- 冰糖3颗
- 食盐2克
萝卜羊肉煲的做法
1
主料准备好；羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
2
姜蒜、大葱、辣椒切碎；将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
3
随后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味
4
调入八角粉、孜然粉；兑入适量热水
5
转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时；放入白萝卜，继续焖煮半小时
6
煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
成品图
