玫瑰司康
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
如果说面包略略费时，那么就来做司康吧。当我们把材料备齐后，只需十分钟，就可把它送进烤箱，然后我们该干嘛，干嘛去，看球赛，或者看韩剧，随意！这款司康混合着玫瑰花香，口感很不一样哦！配合着玫瑰花茶，享受不一样的浪漫。
玫瑰司康营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰司康的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玫瑰花茶6克
- 鸡蛋30克
- 开水50克
- 泡打粉3克
- 细砂糖15克
- 食盐1/4小勺
- 黄油25克
玫瑰司康的做法
1
2克干玫瑰花，兑入50克开水，将玫瑰花泡开，冷却后过滤掉花瓣，只留茶水
2
4克干玫瑰花，去掉花萼，叶子等，只留花瓣，将花瓣掰碎
3
100克面粉同3克泡打粉混合均匀，并且过筛备用
4
然后放入15克细砂糖，1/4小勺盐，25克软化黄油
5
将材料用手揉搓均匀，揉至黄油成粗玉米粉状态
6
倒入15克全蛋液和玫瑰茶水，将面糊搅匀即可，不要过度搅拌
7
放入玫瑰花片，搅拌均匀
8
将面团放在案板上，面团表面可以拍一层面粉，防止粘连，将面团用擀面杖擀成厚圆饼状，将面团分成8份
9
面团放在烤盘里，面团之间留点空隙，面团表面刷一层全蛋液
10
烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火200度，烤15分钟
11
观察司康表面烤至金黄色即可
成品图
玫瑰司康的烹饪技巧
玫瑰花可以换成自己喜欢的食材；
烤制时间根据自家的烤箱功率大小调节