蒜蓉虾酱丝瓜尖
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 初中水平
爱吃这口儿～没辙！咱就自己动手丰衣足食吧(^_^)v
蒜蓉虾酱丝瓜尖营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉虾酱丝瓜尖的食材2人份
- 丝瓜尖750克
- 虾酱适量
- 大蒜1头
- 橄榄油适量
蒜蓉虾酱丝瓜尖的做法
1
超市里买到的丝瓜尖是这种包装的，我这次用了2盒，大概750克左右(o^^o)
2
辅料非常简单！需要橄榄油，大蒜和虾酱即可～越简单越好，最大限度的发挥食材本身的味道(^_^)v
3
丝瓜尖洗干净，去掉尾部老茎（可多去一些，保证口感嫩脆爽），剩余部分切2个食指肚长的小段儿，然后烧开一锅水，放入焯水时加一点盐锁住丝瓜尖儿的绿色～(^_^)v开锅后捞出备用！
4
热锅冷油，加入常规勺子那么大的满满1勺虾酱，瞬间油花四溅，马上把焯熟的丝瓜尖倒入锅内，翻炒均匀，再适量加入一些虾酱提鲜(^_^)v出锅前撒入大蒜末～香味浓郁扑鼻～欲罢不能！
成品图
蒜蓉虾酱丝瓜尖的烹饪技巧
虾酱和蒜末的量可以自己把控，多少可以随心情啦～不过这道菜的精髓就在最后出锅前撒入的大蒜末！所以请不要吝惜你的大蒜末～来吧！统统撒进去吧！(o^^o)