虾仁蛋炒粗粮饭
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
粗粮对身体好，所以隔几天就吃粗粮饭，今天加入大颗虾仁做的粗粮蛋炒饭，好吃又营养的。
虾仁蛋炒粗粮饭营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾仁蛋炒粗粮饭的食材2人份
- 粗粮米100克
- 鲜虾150克
- 胡萝卜50克
- 洋葱50克
- 鸡蛋1个
- 大蒜10克
- 盐10克
- 生抽10毫升
- 料酒5毫升
- 胡椒粉3克
- 小葱5克
虾仁蛋炒粗粮饭的做法
1
适量粗粮米淘洗干净后，放入电饭锅煮熟饭
2
煮熟的米饭摊凉备用
3
鲜虾去壳去虾线清理干净后，加入适量盐，胡椒粉，油搅拌均匀
4
胡萝卜和洋葱切丁
5
鸡蛋打散蛋液，放入锅中炒熟后盛出来
6
锅中热油，把虾仁倒入炒熟后盛出来
7
锅中热油爆香蒜米后，加入胡萝卜和洋葱碎炒香
8
米饭倒入锅中摊平，翻炒均匀
9
加入适量盐
10
之前炒好的鸡蛋和虾仁，倒回锅中翻炒均匀
11
加入适量生抽翻炒均匀
12
加入葱花翻拌均匀即可。北纯多谷米，多层口感，每一口都营养
成品图
虾仁蛋炒粗粮饭的烹饪技巧
炒米饭最好是头一天煮好的剩米饭，如果当时煮就要等米饭晾凉再去炒，这样炒熟的饭才会颗粒分明好吃