空心糖饼，入口酥脆加上甜蜜的糖汁。
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
这款空心糖饼甜品在刚刚出炉，趁热咬上一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁，甜甜的、暖暖的味道，会给人一种无形间的治愈感、幸福感。
空心糖饼，入口酥脆加上甜蜜的糖汁。营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空心糖饼，入口酥脆加上甜蜜的糖汁。的食材2人份
- 中筋面粉150克
- 开水80克
- 食用油10克
- 白砂糖（馅料用）25克
- 中筋面粉（馅料用)7克
- 白砂糖（刷表面用）7克
- 水25克
- 白芝麻适量
空心糖饼，入口酥脆加上甜蜜的糖汁。的做法
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先取中筋面粉150克，加入开水80克
2
用筷子搅拌均匀
3
加入食用油10克
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用手揉成光滑面团
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盖上保鲜膜，室温松弛20分钟
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趁着面团醒发的时候，我们来做馅料，白砂糖25克加中筋面粉7克，混合均匀即可，放一边备用
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再准备一点糖水，用来涂在表面的，取白砂糖7克加入水25克，混合均匀即可，放一边备用
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松弛好的面团均匀的分成4个，揉圆备用
9
把面团擀成长条状，中间放上准备好的糖馅
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两边往中间捏紧收口，收口的时候不要留空气在里面，不然后面再次擀的时候会不方便
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翻过来收口朝下，再用擀面杖擀长擀薄一些，擀的时候轻一点，小心别擀破了
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擀薄后收口朝下放在烤盘上，均匀的涂一层糖水
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再均匀的撒一层芝麻
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烤箱230℃提前预热，烤10分钟左右，糖饼鼓起来，表面焦脆金黄即可出炉
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趁热咬一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁、满满幸福感
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香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。
成品图
空心糖饼，入口酥脆加上甜蜜的糖汁。的烹饪技巧
记得一开始放馅料的时候，收口要捏紧，不然烤的时候会漏气，鼓不起来哦
中筋面粉就是普通的面粉做饺子馒头的面粉。不建议用高筋面粉和低筋面粉来做
还可以用不粘锅，加一点油开中小火煎制，先烙至底部定型，然后翻面，等定型再翻面，这样来回多次翻面，表面微黄并鼓起，熟透后既可以了，喜欢酥脆口感的可以全程小火多煎一会