茶香雞腿
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
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茶香雞腿营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茶香雞腿的食材2人份
- 鸡腿4根
- 铁观音适量
- 蒜头3个
- 姜丝适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 酱油适量
- 盐少许
- 淀粉10克
茶香雞腿的做法
1
鸡腿洗净，正反两面划上两刀
2
香料洗净备用
3
煮滚一锅水，下一点姜丝和鸡腿以前煮上三分钟去血水
4
捞起来后用一个大盆装着，倒入适量的酱油，盐姜丝一起腌上10分钟
5
腌好后的鸡腿就可以放入电饭煲加入茶叶，八角，香叶，蒜头再加上两小碗水盖上盖子按下煮饭键就可以了
成品图
茶香雞腿的烹饪技巧
大家可以放入电饭锅以后几点老抽，这样色泽会更好，我本人不喜欢老抽就多加点酱油，还有就是快起锅的时候加上一点淀粉水再煮一下汤汁会更浓稠