茶香焗虾
- 焗
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。用茶入饭、入菜，都是不错的选择。
茶香焗虾营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茶香焗虾的食材2人份
- 海虾400克
- 绿茶10克
- 精盐5克
- 清水适量
茶香焗虾的做法
1
将海虾冲洗干净
2
去除虾线，控干水分，备用
3
在塔吉锅中，加入少量水，加热
4
烧至锅热，水开始减少出现蒸汽
5
放入一半绿茶和一半盐
6
将海虾快速摆在锅中，撒入剩下的绿茶和盐
7
盖上锅盖继续加热2分钟，然后关火焖3分钟即可
8
肉质细嫩，清爽咸鲜。
成品图
茶香焗虾的烹饪技巧
绿茶的种类很多，我就是随便用了家里有的
如果没有塔吉锅，用铸铁锅、珐琅锅也可以
虾非常容易熟，不要加热久了，肉质变老