黄金蒜蓉焗潮白黑鱼片
- 焗
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
黄金蒜蓉焗潮白黑鱼片制作简单，最适合新手尝试。潮白黑鱼营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨 基酸。
黄金蒜蓉焗潮白黑鱼片营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄金蒜蓉焗潮白黑鱼片的食材2人份
- 乌鳢1条
- 木耳(水发)适量
- 蒜蓉适量
- 姜蓉适量
- 红辣椒适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 葱粒适量
黄金蒜蓉焗潮白黑鱼片的做法
1
将买来的潮白黑鱼切成片，依次下适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、拌匀，摆一边腌制20分钟。
2
木耳泡发。
3
辣椒切小粒，和蒜蓉一起炸油，中火炸至微黄色色即可。葱粒备用。
4
平底锅下少许油，将木耳平铺在锅底。
5
将腌好的鱼片平铺在木耳上，淋上黄金蒜蓉油，抹上姜蓉，撒葱花。加盖大火焖焗8分钟，熄火不开盖虚焖1分钟即可
成品图
