酸菜牛肉盖豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
好吃的下饭菜，简单容易做。
酸菜牛肉盖豆腐营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜牛肉盖豆腐的食材2人份
- 牛肉馅100克
- 酸菜2-3片
- 南豆腐1块
- 黄豆酱油20毫升
- 精盐5克
- 玉米淀粉10克
- 花生油10毫升
酸菜牛肉盖豆腐的做法
1
准备材料
2
把酱油，盐，玉米淀粉等拌入牛肉馅，备用
3
酸菜切碎备用
4
豆腐切小块蒸熟
5
蒸熟后把多余的水份去掉
6
酸菜下油爆香
7
放入牛肉馅和酸菜同炒，加点清水，把酸菜和牛肉炒至肉酱的状态
8
把炒好的酸菜牛肉盖浇在豆腐上
9
整理一下上桌
成品图
酸菜牛肉盖豆腐的烹饪技巧
酸菜有咸味，盐不能放太多哦