青椒香干肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
青椒香干肉丝 简单易上手的家常小菜 配饭 盖浇面都是一种不错的选择
青椒香干肉丝营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒香干肉丝的食材2人份
- 柿子椒5个
- 豆腐干(香干)5块
- 红椒1个
- 肉丝1块
- 老抽1小盖
- 姜1片
- 盐少许
- 鸡精少许
- 料酒5滴
- 油适量
青椒香干肉丝的做法
1
青红椒洗净切丝，香干切丝，姜切末，肉丝洗净放置空碗，将料酒，老抽，姜丝放入肉丝
2
肉丝拌一下，放置5分钟左右，锅内放两小勺油，至6成热，下肉丝翻炒一分钟
3
放入香干，继续翻炒两分钟，因为肉丝之前拌过，暂时不需要放调料，喜欢口味重的，可以加一点老抽
4
放入青红椒，继续翻炒，将其炒软，放一点点水，同时调入盐和鸡精，翻炒入味，关火，盖上盖子闷1分钟
5
出锅
成品图
