烂糊肉丝(本帮)
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
家庭制作~简单~美味~下饭~
烂糊肉丝(本帮)营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烂糊肉丝(本帮)的食材2人份
- 猪里脊肉100克
- 大白菜1颗
- 精盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
烂糊肉丝(本帮)的做法
1
大白菜一颗
2
大白菜切条
3
冲洗干净
4
猪里脊肉切丝，加入盐、料酒、淀粉
5
搅拌均匀，待用
6
油锅热油，放入肉丝煸炒
7
断生捞出
8
锅内留余油；大白菜入锅煸炒
9
大白菜酥烂时加入肉丝
10
加入适量的盐、白糖、鸡精继续翻炒
11
淀粉勾兑成水淀粉
12
用水淀粉勾芡
13
起锅装盘
成品图
