咸香芝士饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
一款带有咸味的饼干，含糖量不高，浓浓的芝士味融入饼干中，咸香美味，下午茶的点心也很棒哟。
咸香芝士饼干营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸香芝士饼干的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 黄油70克
- 芝士片90克
- 鸡蛋15ml15毫升
- 盐4克
- 糖粉40克
- 白芝麻 适量
咸香芝士饼干的做法
1
所有材料称好备齐
2
芝士先切条
3
再切碎，放入碗中备用
4
黄油室温软化
5
加入过筛的糖粉
6
加入盐
7
用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
8
加入打散的鸡蛋液
9
继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合
10
切碎的芝士倒入打发好的黄油里
11
用打蛋器搅拌均匀
12
筛入低筋面粉
13
将面粉和黄油混合成面团
14
再将面团放在案板上，搓成长条
15
再稍稍压扁
16
将长条切成小段排放在烤盘上
17
每块饼干表面刷上鸡蛋液
18
表面再撒些白芝麻
19
放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右
20
烤至表面金黄即可出炉
成品图
咸香芝士饼干的烹饪技巧
烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节
烤盘里事先辅好油纸，这样烤好的饼干不会沾在盘子里