米奇动物蛋糕
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- 新手尝试
米奇动物蛋糕营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米奇动物蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5只
- 色拉油50g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶30g
- 白糖70g
- 玉米淀粉适量
- 白醋适量
- 糖粉20g
- 淡奶油200g
- 低筋面粉60g
米奇动物蛋糕的做法
1
把牛奶 色拉油及10克砂糖放在锅中加热煮开，熄火冷却
2
低筋面粉过筛
3
把面粉倒入冷却中的牛奶锅中搅拌混合
4
加入蛋黄，每次混合一只蛋黄再加另一只
5
烤盘擦油垫蛋糕纸
6
蛋白打小量起泡后加入玉米淀粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打发至硬性发泡
7
与蛋黄糊混合，倒入垫有蛋糕纸的烤盘中，用190度烤25分钟出炉，
8
倒扣冷却
9
把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分
10
先把底层放好
11
吉列丁片用冷开水泡软，放在牛奶中隔水加热至融化。淡奶油加入糖粉打发至7成发，带有流动性的。榴莲肉用料理机打碎。全部材料混合成奶油蛋糕馅
12
蛋糕馅装入裱花袋中，再在空白处倒入榴莲淡奶油馅
13
最后把上层面填满，刮平。冷藏至少4小时以上
14
在冰箱拿出来后用风筒吹周边脱模
15
摆上米奇面具
16
撒上防潮可可粉
17
把米奇面具拿起来，活生生的 鬼马的米奇跳出来啦