性感牛展
- 卤
- 酱香味
- <数小时
- 初级入门
牛肉这个东西 是男人最爱的食物 君不见，水浒传中的英豪 大口吃肉大口喝酒 肉是什么肉？ 牛肉？ 酒是什么酒？ 上等女儿红、竹叶青 酒有千千百百种 肉却只有一种 那就是牛肉 这个肉适合家庭聚会小酌 喜欢的就学起来吧
性感牛展营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
性感牛展的食材2人份
- 猪腱子肉500克
- 卤料包1包
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 卤水汁适量
性感牛展的做法
1
准备好食材，要是比较懒的，直接去超市买卤料包就好了 料酒不能少，喜欢吃麻辣的，多点麻椒
2
下锅焯水，撇掉上层的油沫，加上料酒，煮的差不多后就捞出来，放在冷水里面准备
3
趁着焯水、冷却的时间，把卤料包准备好，主要有香叶、花椒、小茴香、桂皮、八角、草果、桂皮 我喜欢麻辣，所以多了麻椒一点
4
准备好卤料包以后，热水锅入卤料包、葱姜、生抽、老抽，蚝油、料酒，烧开入牛肉大火煮约15分钟。加盐转高压锅40分钟。 没有高压锅的，就继续在瓷锅上煮4小时，用筷子能轻易插透了腱子肉以后，感觉松软了就可以熄火了
5
压好浸泡一夜后沥干，保鲜膜保鲜后，需要时切片
6
喜欢蘸料的，切点葱和蒜、酱油、辣椒继续蘸料 不喜欢的，就这样吃也非常香
成品图
性感牛展的烹饪技巧
不知道腱子肉好了没有的
就用筷子戳，能随手戳出一个洞的就是好了
最好冷藏后吃，这样麻椒的味道更好哦
喜欢吃台湾卤肉风味的
把麻椒换成冰糖