浓香牛腩火锅
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
浓香牛腩火锅营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
浓香牛腩火锅的食材2人份
- 牛腩500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 白芷适量
- 枣（鲜）适量
- 桂圆适量
- 娃娃菜适量
- 马铃薯丁(脱水)适量
- 白萝卜适量
- 金针菇适量
- 香菇适量
- 平菇适量
- 黑木耳适量
- 茼蒿适量
- 鱼豆腐适量
- 黄瓜适量
- 姜粉适量
浓香牛腩火锅的做法
1
牛腩切成大块，用沸水焯熟去除杂质，沥干水分备用
2
葱姜蒜和干辣椒备用
3
锅内放油，炒香葱姜蒜和干辣椒
4
然后放入牛腩炒香
5
添入一大碗水烧开
6
然后加入盐和鸡精，牛腩和水全部放入高压锅中煮熟
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煮好的牛腩取出，加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿，加入姜粉。因为我不喜欢香料味道太浓郁，所以此时才加入香料
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金针菇洗净撕开备用
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娃娃菜切成8片备用
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平菇洗净撕成小块
11
黄瓜切成长条
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香菇洗净
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鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用
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土豆洗净去皮切片
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萝卜切成片备用
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木耳泡发洗净撕成小块
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茼蒿洗净
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喝完汤下菜涮锅咯，吃的十分舒服！
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里面的白萝卜和土豆是最棒的，大概是因为它们和牛肉相当搭吧