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诗文 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃
释义
用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃的做法

用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃

  • 其它工艺
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

家里的嘴刁小朋友喊了好几次,要吃鸡汤面。偷懒了好几天,给你安排上。没有使用色粉,这次用的都是蔬菜,榨汁或者压泥,压出劲道Q弹颜值高的健康三色蔬菜面,早餐就不用愁啦!

用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃营养建议

  • 含糖量 33.74
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃的食材2人份

  • 菠菜面:中筋面粉 150克
  • 菠菜汁70克左右
  • 胡萝卜面:中筋面粉 150克
  • 胡萝卜汁70克左右
  • 南瓜面:中筋面粉 190克
  • 南瓜泥120克左右

用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃的做法

1 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

菠菜一把加水打汁过滤,胡萝卜切丁加水打汁过滤,南瓜去皮去籽上锅蒸熟。菠菜汁慢慢倒入中粉中,

2 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

边倒边搅拌成絮状

3 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

安装好压面机,调至宽度7。2档开始压面。直接把絮状面反复过压面机,直至成片,慢慢变光滑!

4 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

光滑面片可撒中粉防黏。换面条机。转1档,双手托面片慢慢放入,开头部分面条会微微卷曲,可可爱爱。

5 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

粗细均匀的菠菜面就完工啦!

6 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

胡萝卜汁慢慢倒入中粉中,

7 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

边倒边搅拌成絮状

8 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

和菠菜面同样操作即可

9 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

南瓜泥是直接加入中粉中揉压成絮状。面粉吸水量不同,液体量可视情况加

10 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

切出南瓜面

11 用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃菜谱图解

5、全部操作完,可撒一些玉米面/玉米淀粉/中粉(三选一)防粘。 好看又好吃的面条,健康自制!吃多少下多少,吃不完的部分可密封冷冻保存哦!小朋友已经迫不及待要打包给外婆,让外婆煮鸡汤面给她吃啦!好心急!

成品图

用心早餐,健康三色蔬菜面,劲道,小朋友超爱吃的烹饪技巧

注意:1、压面机和面条机使用完清理干净即可,无需清洗
可用托盘垫在下方,干净好操作
压面过程会久一些,切勿心急!
最开始絮状较粗糙,选最大宽度进行压面哦!
压好的面片,可切成合适的长度再压成面条,这样面条长短就一致!
喜欢更多尝试,还可试试火龙果汁等等,脑洞开起来!

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更新时间:2025/4/6 5:28:55